美國阿肯色州立大學科研人員近日宣布，以超臨界甲醇法能將雞肉脂肪轉化成生物柴油燃料。這一發現將使替代燃料更為豐富易得，并將大幅縮減原料及其他農副產品的成本。

　　物質被加熱和加壓到臨界點時，會進入“超臨界”狀態，極值高溫與高壓能使物質在氣態和液態間以一種平衡狀態存在。利用這一理論，研究人員用超臨界甲醇法將低檔雞肉脂肪和塔爾油脂肪酸進行化學反應。在高溫和高壓下，超臨界甲醇法溶化雞肉脂肪和塔爾油脂肪酸，并在二者的組成部分中產生反應，由此得到雞脂肪生物油。

　　以動植物油脂制備生物柴油，一直以來都是各國致力開發的項目。生物柴油既可作為生物燃料，又可作為柴油機燃料的添加劑。目前，歐洲和北美主要以植物油為原料制備生物柴油，日本則通過回收廢食用油來制備生物柴油。

　　研究人員表示，新的研究成果將導致能源生產國重新思考石油與生物柴油的價值，各大油品公司已開始將主要研究精力放在以生物柴油作為石油燃料的替代物。以雞肉脂肪產生出原油和原料顯然要廉價得多，也環保得多。